8 alimentos que los expertos no comen

Viernes, 11 de octubre 2013 22:47

(Antes de que sea News)

8 alimentos incluso los expertos Wont ComaEn abril de McCarthy prevenir la enfermedad

Los científicos de alimentos están arrojando luz sobre objetos cargados de toxinas y los productos químicos y los swaps simples para una dieta más limpia y la salud supersized. Los expertos de las diferentes áreas de especialidad explican por qué no van a comer estos ocho alimentos.

Comer limpio significa elegir frutas, verduras y carnes que se crían, cultivan y venden con un procesamiento mínimo. A menudo son orgánicos, y rara vez (o nunca) deberían contener aditivos. Sin embargo, en algunos casos, los métodos de los productores de alimentos de hoy en día no son ni limpios ni sostenibles. El resultado es el daño a la salud, el medio ambiente, o ambos. Así que decidimos tomar una nueva mirada a los alimentos a través de los ojos de las personas que pasan sus vidas descubriendo lo que es seguro-o no-para comer. Les pedimos una simple pregunta: “¿Qué alimentos evitas” Sus respuestas no necesariamente constituyen una lista de “alimentos prohibidos”. Pero para llegar a las alternativas propuestas para llevarnos mejor con la salud y la paz de la mente.

1. El endocrinólogo no quiere comer: Tomates enlatados
Fredrick Vom Saal, es un endocrinólogo de la Universidad de Missouri que estudia el bisfenol-A.

El problema: Los revestimientos de resina de las  latas contienen bisfenol-A, un estrógeno sintético que se ha relacionado con enfermedades que van desde problemas reproductivos a la enfermedad cardíaca, la diabetes y la obesidad. Por desgracia, la acidez (una característica prominente de los tomates) causa al BPA  filtrarse en los alimentos. Los estudios muestran que el BPA en el cuerpo de la mayoría de las personas excede la cantidad que suprime la producción de espermatozoides o causa daño cromosómico de los huevos de los animales. “Usted puede obtener 50 microgramos de BPA por litro de una lata de tomate, y eso es un nivel que va a la gente de impacto, en particular a los jóvenes,” dice vom Saal. “No voy a entrar cerca de los tomates en conserva.”

La solución: Elija tomates en botellas de vidrio (que no necesitan revestimientos de resina), tales como las marcas Bionaturae y Coluccio. También puede obtener varios tipos de cajas de Tetra Pak, como Trader Joe y Pomi.  exposición al BPA causa un daño permanente en la descendencia

2. El granjero no quiere comer: Corn-Fed Beef
Joel Salatin es co-propietario de Fincas Polyface y autor de una docena de libros sobre el problema farming.The sostenible: El ganado ha evolucionado para comer pasto, no granos. Pero hoy en día los agricultores alimentan a sus animales de maíz y soja, para  engordar a los animales más rápido hasta. Pero más dinero para los ganaderos (y precios más bajos en el supermercado) significa mucho menos nutrición para nosotros. Un amplio estudio reciente realizado por el USDA y los investigadores de la Universidad de Clemson encontró que en comparación con los alimentados con maíz la carne de res, carne de vacuno alimentado con pasto es más alta en beta-caroteno, vitamina E, omega-3, ácido linoleico conjugado (CLA), calcio, magnesio y potasio; el antiinflamatorio omega-6 y baja en grasas saturadas que se han relacionado con enfermedades del corazón. “Tenemos que respetar el hecho de que las vacas son herbívoros, y eso  significa no darles de comer maíz y estiércol de gallina”, dice  Salatin.Comprar carne de  ganado alimentado con pasto, que se puede encontrar en la tienda de comestibles especializadas, mercados de agricultores y nacional en Whole Foods. Por lo general es marcado porque exige una prima, pero si usted no lo ve, pregunte a su carnicero.
3. El toxicólogo no comerá: Microwave Popcorn
Olga Naidenko, es un científico senior de la Environmental un grupo de  trabajo: Productos químicos, incluyendo ácido perfluorooctanoico (PFOA), en el revestimiento de la bolsa, son parte de una clase de compuestos que pueden estar relacionados con la infertilidad en los seres humanos, según un reciente estudio de la UCLA. En las pruebas con animales, los químicos causan problemas al hígado, testicular y cáncer de páncreas. Los estudios demuestran que el microondas hace que los productos químicos que se evaporen, y migren hacia sus palomitas. “Se quedan en su cuerpo durante años y se acumulan allí”, dice Naidenko, por lo que los investigadores se preocupan de que los niveles en los seres humanos podrían acercarse a las cantidades que causan cáncer en animales de laboratorio. DuPont y otros fabricantes se han comprometido a eliminar el PFOA en 2015 en virtud de un plan de EPA voluntario, pero millones de bolsas de palomitas de maíz serán vendidos entre el momento actual y la solución then.The: granos orgánicos estallando de la manera pasada de moda: en una sartén. El caso de los aromas, se puede añadir el aroma a  la mantequilla  o condimentos secos, tales como eneldo, copos de vegetales, o la mezcla de sopa. Que sea orgánica y el uso de aceite de coco.  Si usted todavía come las palomitas de microondas, es que no está totalmente informado de  las consecuencias sanitarias
4. El director de la granja no comerá: Patatas no orgánicas
Jeffrey Moyer es el presidente de las Normas Orgánicas Nacionales board.The problem: Los tubérculos absorben herbicidas, plaguicidas y fungicidas que terminan en el suelo. En el caso de las patatas, el más popular de los vegetales-son tratados con fungicidas durante el período vegetativo, luego rociados con herbicidas para matar las cepas fibrosas antes de la cosecha. Después que son  excavados, las patatas son todavía tratados de nuevo para evitar que broten. “Prueba este experimento: Comprar una patata convencional en una tienda, y tratar de hacer que brota. No lo hará “, dice Moyer, quien también es director de la granja del Instituto Rodale (también propiedad de Rodale Inc., la editorial de la prevención). “He hablado con los productores de papa que dicen a quemarropa que nunca comeran las patatas que venden. Tienen parcelas separadas donde se cultivan patatas para sí mismos sin todos los productos químicos “La solución:. Comprar papas orgánicas. El lavado no es suficientemente bueno si usted está tratando de eliminar los productos químicos que han sido absorbidos en la punta flesh.Budget: Patatas orgánicas son sólo $ 1 a $ 2 la libra, un poco más caros que los papas convencionales.

5. El experto de Pesca no comerá: salmón de piscifactoría
Dr. David Carpenter, director del Instituto para la Salud y el Medio Ambiente de la Universidad de Albany, publicó un importante estudio en la revista Science sobre la contaminación en el pescado.

El problema: la Naturaleza no tenía la intención decriar  salmón hacinados en corrales y alimentados con soja, cama de pollos y plumas de pollo hidrolizada. Como resultado, el salmón de piscifactoría es más bajo en vitamina D y superior en  contaminantes, incluyendo carcinógenos, PCBs, retardantes de llaman a los  bromados, y plaguicidas, tales como dioxinas y DDT. Según Carpenter, los peces más contaminados provienen de Europa del Norte, que se puede encontrar en los menús de América. “Se puede comer una de estas cenas de salmón cada 5 meses sin incrementar el riesgo de cáncer”, dice Carpenter, cuyo estudio de 2004 la contaminación de pescado tiene una amplia atención de los medios. “Es tan malo.” Ciencia preliminares también han vinculado el DDT a la diabetes y la obesidad, pero algunos nutricionistas creen que los beneficios de los omega-3 son mayores que los riesgos. También existe preocupación por el alto nivel de antibióticos y pesticidas utilizados para tratara  estos peces. Cuando usted come salmón de piscifactoría,  obtiene la dosis  de los mismos medicamentos y productos químicos.

La solución: cambiar al salmón silvestre de Alaska. Si el paquete dice fresco del Atlántico, es cultivado.No hay pesca comercial  para el salmón salvaje del Atlántico.  peces de cultivo vs Wild Fish: ¿Cuán saludable
es el pescado en su supermercado favorito?

6. El investigador del cáncer no va a beber: leche producida con hormonas artificiales
Rick Norte es director del proyecto de la Campaña por los alimentos seguros a los médicos de Oregon para la Responsabilidad Social y el ex director general de la división de Oregon de la Sociedad Americana del Cáncer.

El problema: Los productores de leche tratan a sus vacas lecheras con la hormona recombinante del crecimiento bovino (rBGH o rBST, como también se le conoce) para aumentar la producción de leche.Pero rBGH también incrementa infecciones en las ubres e incluso pus en la leche. También conduce a mayores niveles de una hormona llamada factor de crecimiento similar a la insulina en la leche. En las personas, los altos niveles de IGF-1 pueden contribuir a la mama, la próstata, y cánceres de colon.”Cuando el gobierno aprobó la rBGH, se pensó que el IGF-1 en la leche se descompondría en el tracto digestivo del ser humano”, dice el Norte. “No hay prueba de 100 por ciento que está aumentando el cáncer en los seres humanos”, admite Norte. “Sin embargo, está prohibido en la mayoría de los países industrializados.”

La solución: Compre leche cruda o revisar las etiquetas para rBGH, rBST, producidos sin hormonas artificiales, o leche orgánica. Estas frases indican los productos rBGH.  ¿Por qué los seres humanos todavía toman leche?

7. El especialista Biotech Quién no quiere comer Convenional Soy: GMO soja sin fermentar
Michael Harris es especialista en biotecnología que ha dirigido varios proyectos en el sector de la biotecnología, incluyendo los de los alimentos genéticamente modificados. Ha sido consultor, gerente y director de empresas como Xenon Pharmaceuticals y Genon Corporation.

El problema: los alimentos de ingeniería genética son una causa de gran preocupación debido a la manipulación del ADN y el código genético incluidas las transferencias de una especie a otra.  soja fermentada es la única soja
apta para el consumo humano
  y dado que casi el 90% de la soja en el mundo es modificada genéticamente, si no se aseguran que las fuentes son orgánicas, los problemas de salud a largo plazo son inevitables, sobre todo porque se ha descubierto que la soya afecta el equilibrio hormonal e incluso causar cáncer.

La solución: Revise las etiquetas para asegurarse que la soja es no-GMO que son  orgánicas y nunca consumir fuentes sin fermentar. Si es posible, póngase en contacto con la empresa para saber exactamente dónde se obtuvo la soja si no es GMO.

8. The Organic Foods-Expert no quiere comer: Manzanas convencionales
Marcos Kastel, ex ejecutivo de la agroindustria, es codirector del Instituto Cornucopia, un grupo de investigación de política agrícola que apoya los alimentos orgánicos.

El problema: Si las frutas de otoño que son  “mayormente  bañados en  plaguicidas”, fueran a concurso las manzanas ganarían. ¿Por qué? Elaos son injertadas individualmente de los (descendientes de un solo árbol) para que cada variedad mantenga su sabor distintivo. Como tal, las manzanas no desarrollan resistencia a las plagas y se rocían con frecuencia. La industria sostiene que estos residuos no son dañinos. Pero  Kastel dice que es de sentido común para reducir al mínimo la exposición al evitar los productos más rociados , como las manzanas. “Los trabajadores del campo tienen mayores tasas de muchos tipos de cáncer”, dice. Y un número creciente de estudios han comenzado a vincular una carga corporal mayor de pesticidas (de cualquier origen) con la enfermedad de Parkinson.

La solución: comprar manzanas orgánicas.  Cómo crecer las manzanas orgánicas sin ningún tipo de spray o plaguicidas

Abril McCarthy  es un periodista comunidad jugando un papel activo de informes y análisis de los acontecimientos mundiales para avanzar en nuestra iniciativas ecológicas y de salud.


Fuentes:

  1. Prevenir la enfermedad
  2. Crédito de la imagen

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Rebeldes del Jardín: 10 maneras de sembrar Revolución en su patio trasero –

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bellagardencity

A veces pienso que la próxima guerra de la independencia se llevará a cabo en un huerto.

En lugar de balas, habrá semillas. En lugar de la guerra química, no habrá lluvia, cuidadosamente recogida de las cunetas de la casa. En lugar de soldados en chalecos antibalas y cascos, habrá patio trasero rebeldes, con los pies descalzos, pantalones cortos de corte mezclilla y sombreros de ala ancha. En lugar de la muerte,  habrá vida, sostenida por una cosecha de productos de cosecha propia. Los niños serán testigos de estas batallas, pero en vez de estar traumatizados, serán felices, sucios, y saludables, a medida que aprenden acerca de los milagros que tienen lugar en una pequeña parcela de tierra o en una olla de tierra.

Cada día, en las Naciones Unidas y los poderes que se toman medidas hacia el totalitarismo de los alimentos. Lo hacen volando un criterio de “sostenibilidad”, pero lo que realmente están tratando de mantener el NO a  nuestros recursos naturales, para su control.

Esta mañana me encontré con uno de los artículos más inspiradores, bellamente escrito que he tenido el placer de leer en mucho tiempo. Julian Rose, un agricultor, actor, activista y escritor, escribió un artículo titulado Desobediencia Civil o la muerte por diseño  y es una “lectura obligatoria” para cualquier persona que cree en la importancia de las fuentes de alimentos naturales:

“De ahora en adelante, a menos que cortamos sin obediencia a los regímenes totalitarios, centralizados cuya toma de posesión de nuestro planeta es casi completa, vamos a tener sólo  nosotros mismos la culpa. Porque nosotros somos cómplices de que a nosotros mismos nos conviertan  en esclavos del Estado Corporativo y su ejército aplicación de cyborg. Es decir, si seguimos siendo hipnotizados por sus payasadas en lugar de tomar nuestro destino en nuestras propias manos y asumimos el bloqueo o nos  negamos  a cumplir con su sentencia de muerte. Esta “negativa” es posible. Sin embargo, sólo tendrá el efecto deseado cuando, y si, es contemporánea con el nacimiento del guerrero divino que duerme en todos nosotros. El guerrero que duerme-on, como el embrutecido Rip Van Winkle en las montañas Catskill. “

¿Suena dramático afirmar que si las cosas siguen su curso actual de la “sostenibilidad” es  que todos vamos a morir? Si usted piensa que estoy exagerando esto, sigue leyendo. El caso está claro que vamos a estar pronto bien “sostenidos” en el hambre a través de la Agenda 21 .

  • La Unión Europea se encuentra en el proceso de  criminalización de todas las semillas  que no están “registradas”. Esto significa que la práctica centenaria de guardar semillas de un año para otro pronto podría ser ilegal.
  • Recolección de agua de lluvia es ilegal  en muchos estados, y está regulado en otros estados. Las Naciones Unidas, ondeando su bandera con exceso de trabajo de la “sostenibilidad” está conspirando para tomar el control de cada gota de agua en el mundo. En algunos países, las personas que son dueños de los pozos están siendo gravados y facturados en el agua proveniente de esas fuentes. Nestlé ha admitido que ellos creen que todo el agua debe ser privatizada para que todo el mundo tenga que pagar por el líquido que da vida.
  •  Codex Alimentarius  (en latín significa “código alimentario”) es un conjunto global de normas creadas por la Comisión CA, un órgano creado por una sucursal o en  las Naciones Unidas  en 1963. Al igual que con todos los programas establecidos a nivel mundial, sin embargo, el propósito más oscuro de CA está protegido por la sensación de bienestar de las palabras. Como los EE.UU. comienza a caer en línea con las “normas” establecidas por CA, los alimentos saludables, nutritiva será algo que sólo se puede adquirir a través de una especie de mercado negro de alimentos producidos orgánicamente.
  • Reglamento abundan en la página de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria 1200 que pondrá a muchos pequeños agricultores fuera del negocio, al tiempo que nos deja dependientes irradiado, tratada químicamente, genéticamente modificado “comida”.

Frente a este ataque a la forma de vida agraria, el acto individual más significativo de la resistencia que cualquier individuo puede realizar es el uso de los métodos antiguos y hacer crecer su propia comida.

El crecimiento de su propia comida esgrime muchas armas.

  • Desea conservar su inteligencia, al negarse a ingerir ingredientes tóxicos . Muchos de estos ingredientes (y los pesticidas rociados en ellos) han sido probados para cortar puntos de CI.
  • Usted está alimentando a su cuerpo por alimentarse comida de verdad . Auténtica comida, pasteurizar, no irradiado, con todos los nutrientes intactos, le dará un fuerte sistema inmunológico y reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas. Además, usted no va a comer los aditivos tóxicos que afectan negativamente a su cuerpo.
  • Usted no está participando en la financiación de grandes Food, Big Agri y Big Pharma cuando cultiva  su propia comida.  Cada bocado de comida que no haya sido adquirido a través de la tienda de comestibles es representativo de dinero que no entra en los bolsillos de estas empresas que están interesados ​​sólo en sus líneas de fondo. Aquellas industrias estarían encantados si todo el mundo era totalmente dependiente de ellos.
  • Usted no es susceptible a los mecanismos de control y las amenazas.  Si usted es capaz de proveer para usted, usted necesita dar cuartel a los que obstaculicen el fantasma del hambre sobre la cabeza. Usted no tiene que depender de alguien más para alimentar a su familia.

Considere cada bocado de comida que usted crece para su familia como un acto de rebelión.

  1. Si usted vive en los suburbios , plantar cada centímetro cuadrado de su jardín. Crecer cosas verticalmente. Utilizar métodos de cuadrados de jardinería en pie. Haga encantadoras camas de hortalizas en el patio delantero. Extienda sus estaciones de crecimiento mediante el uso de invernaderos y coldframes. De esta manera usted puede crecer más de una cosecha al año, en una cantidad limitada de espacio. Utilice técnicas de jardinería de cama levantada como lasaña jardinería para crear un suelo rico. Si usted tiene problemas con su gobierno local o HOA, ir a los medios de comunicación alternativos y abogar por su caso en frente de millones de lectores. Tenemos la espalda!
  2. Si usted vive en la ciudad o en un apartamento , buscar formas de adaptarse a su situación. Crecer un jardín de macetas en un balcón soleado, y no se olvide de cestas colgantes. Cultivar hierbas y lechuga en una ventana brillante. Establecer un sistema de cultivo hidropónico en una habitación de invitados (pero mirar hacia fuera por el equipo SWAT – que les gusta venir en pos de los productores de tomate de interior) Ir más allá y mirar en acuaponia. Crear un pequeño invernadero con una luz del crecimiento de vegetales durante todo el año. Brote semillas y legumbres para una adición saludable a las ensaladas.
  3. Si usted vive en el interior , se vuelven locos. No se limite a plantar un jardín – planta campos ! Cultivar hortalizas y granos. Crecer las hierbas, tanto culinarias y medicinales. Aprendan a forraje si tiene bosques cercanos. Aprenda a utilizar métodos anticuados de compostaje, cultivos de cobertura y enmiendas naturales para crear un sistema próspero.
  4. Levante micro-ganadera . Esta opción puede no funcionar para todos, pero si usted puede, prever algunas de sus necesidades de proteínas de esta manera. Criar pollos, pequeñas cabras y conejos para carne, huevos y lácteos. Si usted no es vegetariano, esta es una de las formas más humanas y éticas para proporcionar estas cosas para su familia. Asegúrese de cuidar bien a sus animales y les permite la libertad y las fuentes de alimentos naturales – esto es mucho mejor que la horrible pesadilla de una vida que inducen que viven en granjas industriales.
  5. Guarde sus semillas . Aprende el arte de guardar semillas de una temporada a la siguiente. Diferentes semillas tienen diferentes requisitos de almacenamiento y recolección.
  6. Ir orgánica . Aprenda a utilizar potenciadores naturales del suelo y métodos no tóxicos para deshacerse de las plagas. Planifique para que su jardín está invitando a los polinizadores naturales como las abejas y las mariposas. Si no se aplica veneno a la comida mientras se cocina, no lo aplica a su comida mientras su cultivo.
  7. Esté preparado para contragolpe . Llegará el día cuando se enfrentan a algunos problemas de su gobierno municipal. Esté preparado para esto mediante la comprensión de las leyes locales y hacer su mejor esfuerzo para trabajar dentro de ese marco. Si usted no puede trabajar en el marco, saber cuáles son sus derechos y se niegan a ser intimidados. Llame a los de los medios de comunicación alternativos que sonará la alarma. Cada jardín que llega en estado de sitio vale la pena defender.
  8. Aprenda sobre la permacultura.  en lugar de comprar las flores bonitas para su jardín, paisaje con árboles frutales (espalliering es una técnica que se trabaja en espacios reducidos), arbustos de bayas y nogales. Estos pueden proporcionar las fuentes de alimentos a largo plazo para su familia.
  9. Porque las cosas no  pueden crecerte , comprar productos locales . Sobre todo si el espacio es limitado, es posible que no sea capaz de crecer cada bocado que come por sí mismo. Para todo lo demás, compre el local! Comprar acciones en una CSA locales (Community Supported Agriculture). Visite el mercado de su granjero. Compras en las carreteras. Únete a la agricultura co-op. Apoyo a la agricultura en la región para ayudar a mantener las granjas locales de negocio. ( Una nota sobre los mercados de agricultores :   Algunos mercados de agricultores permiten a la gente para vender productos que se origina en los mismos mayoristas de la que los supermercados compran sus productos siempre trato de desarrollar una relación con los agricultores de la que compro, y me gusta saber. que lo que estoy comprando en realidad procedían de sus campos y no un almacén .) Encuentre un mercado local o finca AQUÍ .
  10. Aprenda a conservar los alimentos . Una vez más, volver a las viejas costumbres y aprender a guardar la cosecha para el invierno.   enlatado Baño de María,  conservas de presión , deshidratación y una guarda de raíz son todos los métodos de baja tecnología de la alimentación de su familia durante todo el año. No sólo se puede preservar su propia cosecha, pero sí puedes comprar toneladas de productos en el mercado del granjero por un precio reducido y preservar eso.

Se está gestando una revolución de los alimentos. Las personas que se están educando sobre Big Food, Big Agri, y la seguridad de los alimentos sell-outs de la FDA están disgustados por lo que está pasando. Nos negamos a tolerar estos ataques contra nuestra salud y nuestro estilo de vida. Nos negamos a ser celebrada subect a la versión de la Agenda 21 de la “sostenibilidad”.

El disparo de un tiro en esta guerra no tiene que ser con sangre. La resistencia puede comenzar tan fácilmente con la  plantación de una semilla en un hueco

el cultivo de tomates

Sobre el autor:

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Daisy Luther es un escritor independiente y editor. Su sitio web, La Prepper Orgánica , ofrece información acerca de preparar saludable, incluyendo opciones nutricionales de primera calidad, el bienestar general, y las soluciones no tecnológicas. Puedes seguir Margarita en Facebook y Twitter , y usted puede correo electrónico a daisy@theorganicprepper.ca

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